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                                         在这里吃着放心
    开饭了，橡胶厂职工食堂能容纳一百二三十人的餐厅内顿时热闹起来。今天的主菜是红烧鸡腿，辅菜是红烧茄子、炒三丝，馒头软，米饭白，餐厅里弥漫着浓浓的饭菜香味。三个售饭窗口排起了长队，十几个餐桌很快就不够用了，就连新加的三个大圆桌也坐满了就餐的职工。
    “在这里吃着放心，比如说这馒头，别看不是很白，可它口感好，里边肯定不会有增白剂什么的。”一位正在排队的职工回答记者的提问说，“干净实惠是最主要的，也是我们最信得过的。”
    一位脸色红红的男就餐者告诉记者，他经常在食堂吃份饭，过去标准低，但饭菜质量基本上过得去，现在公司统一提高了职工工作餐标准，相信食堂份饭的质量还会提高。
    记者了解到，每日中餐来此就餐的职工在200人左右，还有200多份盒饭要分五路送到在岗的倒班工人手中，包括晚餐在内，胶厂食堂每日要供应近700人就餐。
    食堂管理科科长朱文选介绍说，橡胶厂食堂隶属于服务保障中心第四膳食部，这些年来，他们以为胶厂职工提供优质、满意的餐饮服务，作为一切工作的出发点，各方面工作做了很多改进和提高，在保证饭菜质量和食品卫生方面下了功夫，受到了厂部领导和全厂职工的表扬和认可。胶厂领导对食堂的工作给予了全力支持，只要是食堂所需的，他们都尽最大努力的帮助解决。
    为了切实做好服务，胶厂食堂一周更换一次菜谱，保证一周内主菜不重样。每个月，他们认真听取胶厂工会组织的食堂民主管理小组例会上职工代表对食堂饭菜质量的意见和建议，并在下月工作中进行改进和提高。同时，他们还让送餐到岗位的工作人员随身携带笔记本，随时记录倒班工人对饭菜质量的意见和建议，带回食堂研究改进，并及时反馈整改意见到提意见和建议的职工手中。记者在朱文选科长的办公室里翻看了一本记录职工意见和建议的笔记本，上边所记录的每一条意见和建议后边都有整改措施和责任人及落实的时间等。
    橡胶厂是个老生产厂，绝大多数职工都居住在本厂的生活区，为了方便职工生活，食堂根据大家的意见和建议，常年坚持为职工加工熟肉食品和供应馒头。原料由公司服务保障中心统一采购，质量得到了保证，加上他们制作的熟肉食品干净新鲜，入味独特，特别是馒头个大筋道，清香扑鼻，很受职工欢迎，最多时他们每天要加工价值三千多元的肉食品，制作一千斤面粉的馒头，因此，在胶厂生活区内，没有一家地方上卖馒头的。
食堂的管理人员介绍说，他们按照服务保障中心的要求，食堂加工制作的饭菜零利润，主要是以方便和服务职工为主。尽管食堂的人手紧张，大家都在超负荷工作，但多年来他们都是这样做的，从没有间断过。
    橡胶厂党委副书记王在浩对食堂服务于倒班职工、方便职工生活等方面所做的工作给予了高度评价，在橡胶厂多年来生产安全持续高产稳产的成绩里面，也有食堂同志们的辛勤劳动和贡献。
    在胶厂食堂管理科科长朱文选的办公桌上，记者看到了一篇题为《最好一餐在食堂》的文章，他说是从《中国石化报》上剪下的，文章说“职工生活无小事”，他深有同感，今后他和他的同事们会把食堂的每一件小事都当做大事来做，而且要做得更好更主动。
                                                                          (本报记者李永丰)