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您现在的位置：文本版－企业文化 一线奋斗十五年 “金蓝领”李学军 本报通讯员 张廷宾 李学军是服务保障中心膳食五部小灶班的班长，主要负责供排水厂厂级领导中午就餐以及水厂各种加班招待餐的供应工作。由于目前人手较少，工作变得格外繁忙。每天早上一上班，李师傅换好工作服，就立即投入到紧张的工作中去。由于小灶具有一定的招待性质，其每天的就餐人数和情况不尽相同，所以每天的原料用量和就餐方式随之发生着变化，这就要求除了具备专业的烹饪技艺外，还要具有一定的应急应变能力，既要让就餐者满意，又要控制好成本核算，为了达到这些目标，李师傅在这上面可没少下功夫，他以强烈的责任、用心的“经营”、精湛的厨艺、优质的服务赢得了单位领导和就餐者的高度称赞。 45岁的李师傅从1979年参加工作以来，至今已在后勤岗位默默奉献了28个年头，虽工作单位变换过几次，但是“炒菜做饭”的老本行却从未更改过，天生勤奋、生性好学的李师傅凭借多年来扎实的功底、丰富的经验，日复一日、年复一年地默默从事着他所热爱的平凡职业。当问及对从事烹饪行业的感受时，一向不善言辞的李师傅半开玩笑半认真地说道：“咱这辈子就是做饭的命，但也是做饭的料，咱就要做好！” 有耕耘就有收获，李师傅在工作上获得过许多荣誉称号，还在去年光荣地加入了中国共产党，并于2006年10月取得了山东劳动社会保障厅颁发的“金蓝领”资格证书。 |
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