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                                   饭菜好不好　职工说了算
                            ——炼油厂职工食堂烹饪技能比赛别开生面
    为促进炊事人员提高厨艺水平，给岗位职工提供更好的工作餐，3月23日，炼油厂专门组织三个职工食堂的26名厨师举办了一场烹饪技能大赛。作为评委和观众，来自基层车间的20名职工代表全程参与和见证了这次烹饪大赛。
    中午12点左右，在为岗位职工忙活完中午的工作餐后，生活服务中心南食堂、北食堂和厂外食堂的26名参赛厨师陆续汇集到厂外食堂一楼大厅。在简短的赛前开幕式上，工会有关方面的负责人向大家简要介绍了烹饪技能竞赛的有关内容和规定。
    这次烹饪技能竞赛是炼油厂近年来首次举办，也是非常特殊的一次技能竞赛。说它特殊，首先，竞赛的评委身份特殊，20名评委全部来自基层生产车间，没有一个是专业的烹饪评委或专家。其次，比赛项目比较特殊。参赛的26名厨师每人两道菜，菜品都是基层用餐单位从职工食堂日常菜谱上选出的家常菜，对参赛厨师而言，这些比赛内容都是“规定项目”，没有“自选项目”。
    20名职工评委分两组分别对参赛厨师的52道菜从色、香、味、形、使用五个方面进行评比和现场打分。
来自厂外食堂的赵卫国、北食堂的邢良波、南食堂的王建军分别以17.97分、17.6分、16.85分荣获一等奖；李国忠、赵维玉、李海涛、陈世敏、贾国华五人获得二等奖。在闭幕式上厂领导分别为获奖选手颁发了荣誉证书。
    据炼油厂厂领导介绍，此次大赛是“深入群众促和谐，凝心聚力促发展”活动的具体体现。通过比赛，达到两个目的，一是促使炊事人员提高自身技能，更好地服务于一线职工。目前，炼油厂的生产、检修、新装置建设等任务非常繁重，生产单位的职工面临很大压力，也非常辛苦，他们需要更多的关心和支持。另一个目的是让一线职工现场感受炊事人员工作的辛苦，希望大家能够理解炊事人员，支持他们的工作；双方能够彼此加强沟通和交流，相互理解和支持，为共同完成炼油厂2008年的各项任务目标做出自己应有的贡献。