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                                         翡翠馄饨
                                          胡一杰
    记得小的时候,我经常咽喉肿痛。每当这时,奶奶会为我做一碗好吃的馄饨,奶奶的爱就融入到那碗浓香之中,今生难忘。
    细细回味,奶奶做的馄饨真是色香味俱全。洁白的碗中,指肚大小的馄饨个个皮薄如纸,亮如蝉翼,晶莹的馄饨透着粉嘟嘟的馅儿,大有冰清玉洁之感。清汤中点缀了些许褐色的紫菜,淡黄的虾皮是精心烤制的,加上碗中飘着的被切成细细的香菜叶与黄色的香油,翡翠一样诱人,我和奶奶便称它为“翡翠馄饨”。不用说,味道好极了,细滑而柔软的馄饨含在口中,似会融化,那沁香会一直滑到心间。
    每当此时,奶奶则坐在一边看着满足的看着我狼吞虎咽,自己却很少吃。至今,我记得邻居的一位大妈总会夹杂着上海话说上一句:“侬多加一碗水,每人一碗嘛!”而奶奶总会笑着回答:“娃娃吃了长个子,我吃了只会添皱纹喽!”
    细细想来,被人关心,被人疼爱,是怎样的一种幸福啊。奶奶走后,我再也没有吃过飘着清香的翡翠馄饨。
                                                                      (作者单位:炼油厂)


 
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