双皮奶制作方法
发布时间：2025-05-07 14:54:14来源：
✨双皮奶制作方法 ✨
今天要给大家分享一款经典的粤式甜品——双皮奶！🌟双皮奶口感细腻滑嫩，奶香浓郁，做法却并不复杂，一起来试试吧～😋
首先准备食材：新鲜牛奶500ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。先把牛奶倒入锅中加热至边缘冒小泡即可关火，不要煮沸哦～🥛倒入碗中静置冷却，待表面形成一层薄膜。接着将蛋清与白砂糖混合均匀，再加入温热的牛奶搅拌成奶液。筛网过滤奶液两次，保证口感更加顺滑～🥚
将过滤好的奶液缓缓倒回有奶皮的碗中，用保鲜膜封好，扎几个小孔方便蒸制时透气。水开后上锅隔水蒸约15分钟，关火后再焖5分钟。最后放入冰箱冷藏1小时，晶莹剔透的双皮奶就完成啦！❄️
快尝一口这Q弹爽滑的甜蜜滋味吧！🍮💕
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