在家也能轻松制作餐厅级别的美味！今天教大家一款简单又诱人的黄金芝士虾球。外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬上一口还能拉出长长的芝士丝，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。
准备材料：
- 大虾仁 300克
- 马苏里拉芝士 适量（切成小块）
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 生粉 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 油 适量
制作步骤：
1. 处理虾仁
先将大虾仁洗净，去除虾线，用厨房纸吸干水分。然后加入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，让虾仁更加入味。
2. 包裹芝士
取一块腌好的虾仁，中间放入一小块马苏里拉芝士，然后轻轻将虾仁包裹住芝士，捏成球状。重复此步骤直至所有材料用完。
3. 裹粉浆
在一个碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，另一个碗中倒入生粉。将包裹好芝士的虾球先沾上一层生粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。
4. 炸制虾球
锅中倒入足够的油，加热至五成热时，放入裹好面包糠的虾球。中小火炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。
5. 装盘享用
将炸好的黄金芝士虾球摆盘，搭配一些蔬菜或者酱料一起食用，口感更佳。
这款黄金芝士虾球不仅外观诱人，味道更是让人回味无穷。无论是作为开胃菜还是主菜都非常适合，快试试吧！
希望这篇教程对你有帮助，祝你烹饪愉快！
