巨好吃豆腐肉丸子的做法
在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天要分享的就是一款深受家人喜爱的美食——豆腐肉丸子。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也十分简便，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备所需的食材：一块嫩豆腐、适量猪肉馅、鸡蛋一个以及一些常见的调味料如盐、生抽、胡椒粉等。此外，还可以根据个人口味添加葱姜末或香菜作为点缀。
接下来是制作步骤：
1. 将豆腐放入碗中，用勺子压碎成泥状。
2. 在豆腐泥中加入猪肉馅，并打入一颗鸡蛋，再撒上适量的盐和胡椒粉。
3. 用手将所有材料充分搅拌均匀，直至形成粘稠的混合物。
4. 取适量混合物，用手团成小圆球形，依次摆放在盘子里备用。
5. 锅中倒入足够的油，加热至五成热时，轻轻放入豆腐肉丸子进行炸制。注意火候不要太大，以免外皮焦糊而内部未熟。
6. 当丸子表面呈现金黄色时即可捞出沥干油分。
7. 最后可以根据喜好淋上一层薄薄的甜辣酱或者其他调料来提升风味。
这样一道色香味俱佳的豆腐肉丸子就完成了！它既保留了豆腐本身的细腻口感，又融入了肉馅的浓郁香气，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独食用，都能让人食欲大开。
希望这份食谱能够帮助大家轻松做出美味的豆腐肉丸子，与家人共享温馨时光！
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