【老友粉是哪个城市】“老友粉”是一道具有浓郁地方特色的美食，深受许多食客的喜爱。它不仅味道鲜美，而且背后还蕴含着丰富的文化故事。那么，“老友粉”到底来自哪个城市呢？本文将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
“老友粉”是广西南宁市的特色小吃之一，属于米粉类食品。它的名字来源于一个有趣的故事：相传在上世纪50年代，一位南宁的老居民因朋友来访而特意煮了一碗米粉，后来这碗粉被称作“老友粉”，寓意着友情和温暖。随着时间的推移，“老友粉”逐渐成为南宁人日常生活中不可或缺的一部分。
老友粉的特点在于其独特的汤底和配料。汤底通常以猪骨、鸡骨熬制而成，加入酸笋、辣椒、花生碎、酸豆角等调料，味道酸辣开胃，极具地方风味。吃法上，可以根据个人口味添加不同的配菜，如卤蛋、肉末、青菜等，口感丰富，层次分明。
如今，“老友粉”不仅在南宁本地广受欢迎，在全国范围内也逐渐被更多人熟知。许多外地游客到南宁旅游时，都会特意去品尝这道地道的小吃，感受南宁的饮食文化。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 老友粉 |
| 所属城市 | 广西南宁市 |
| 类型 | 米粉类小吃 |
| 特点 | 酸辣味浓、配料丰富、汤底鲜美 |
| 原料 | 米粉、猪骨/鸡骨汤、酸笋、辣椒、花生碎、酸豆角等 |
| 来源故事 | 源于南宁市民间的友情故事 |
| 口感 | 酸辣开胃，层次分明 |
| 地方特色 | 南宁市代表性美食之一 |
| 现状 | 在南宁及全国范围内逐渐流行 |
三、结语
“老友粉”不仅是南宁的一张美食名片，更是一种文化的象征。它承载着当地人对生活的热爱与对友情的珍视。如果你有机会来到南宁，一定要亲自品尝一碗正宗的老友粉，感受这份来自城市深处的味道。
