馋嘴鸡翅尖怎么做
发布时间：2025-09-23 11:51:11作者：淑女培训
【馋嘴鸡翅尖怎么做】鸡翅尖是很多人喜爱的美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，尤其适合喜欢香辣口味的朋友。今天我们就来分享一道“馋嘴鸡翅尖”的做法，不仅简单易学，而且味道非常过瘾。
一、
馋嘴鸡翅尖是一道以鸡翅尖为主料，搭配多种调料和香料制作而成的香辣小吃。其特点是外皮焦香、内里多汁，口感层次丰富，非常适合下酒或作为零食。制作过程中需要注意火候控制和调料搭配，才能保证成品的美味程度。
二、详细做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：鸡翅尖500克、生姜3片、蒜末适量、干辣椒若干、花椒粒少许、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐适量、食用油适量、葱花少许 |
| 2 | 鸡翅尖清洗干净，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入姜片、蒜末、料酒、生抽、老抽、糖和盐，搅拌均匀，腌制20分钟 |
| 3 | 热锅凉油，将鸡翅尖放入锅中煎至两面金黄，盛出备用 |
| 4 | 锅中留底油，放入干辣椒、花椒粒炒香，再加入腌好的鸡翅尖翻炒均匀 |
| 5 | 最后撒上葱花，翻炒几下即可出锅 |
三、小贴士
- 鸡翅尖腌制时间越长越入味，建议提前腌制30分钟以上；
- 煎鸡翅尖时要保持中小火，避免煎糊；
- 可根据个人口味调整辣椒和花椒的用量；
- 如果喜欢更香辣的口感，可以加入少量辣椒粉或辣椒酱。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香辣过瘾的“馋嘴鸡翅尖”。无论是朋友聚会还是独自享用，都是一道不可错过的美味！
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