超简单冬瓜薏米猪骨汤的家常做法
发布时间：2025-09-23 21:35:41作者：lovv晴
【超简单冬瓜薏米猪骨汤的家常做法】冬瓜薏米猪骨汤是一道非常适合夏季饮用的清热祛湿汤品，口感清爽、营养丰富，尤其适合在湿气重或天气炎热时食用。这道汤的做法非常简单，不需要复杂的步骤，也不需要太多调味料，只需几种常见的食材就能做出美味的汤品。
下面将为大家总结出制作这道汤的详细步骤和所需材料，并以表格形式展示，方便查阅和参考。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 猪骨 | 500克左右 |
| 冬瓜 | 300克左右 |
| 薏米 | 50克 |
| 生姜 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升左右 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将猪骨洗净，放入冷水中焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出备用。 |
| 2 | 薏米提前浸泡30分钟，冬瓜去皮切块，生姜切片。 |
| 3 | 将焯好的猪骨、薏米、生姜放入砂锅中，加入清水。 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1小时左右，至猪骨软烂。 |
| 5 | 加入冬瓜块，继续炖煮15-20分钟，至冬瓜透明。 |
| 6 | 最后根据口味加盐调味即可。 |
三、小贴士
- 猪骨可以选择筒骨或脊骨，肉质更嫩。
- 冬瓜不要煮太久，以免失去脆感。
- 薏米提前泡发可以让汤更香浓。
- 若喜欢清淡口味，可不放盐，用其他调味品代替。
四、营养价值简述
- 猪骨：富含钙质和胶原蛋白，有助于强健骨骼。
- 冬瓜：有利尿消肿、清热解毒的作用。
- 薏米：具有健脾祛湿、美容养颜的功效。
这道“超简单冬瓜薏米猪骨汤”不仅做法容易，而且非常适合家庭日常饮用。无论是夏天还是秋冬，都能带来一份清爽与健康。希望这份详细的总结能帮助你轻松做出美味的汤品！
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