在忙碌的生活节奏中,偶尔给自己和家人准备一些简单的甜点,不仅能让生活增添一份甜蜜,还能让心情变得更加愉悦。今天就来分享五款用牛奶制作的简单甜点,既健康又美味,非常适合家庭制作。
1. 牛奶布丁
材料:牛奶、砂糖、吉利丁片、香草精。
做法:
1. 吉利丁片用冷水泡软。
2. 牛奶加热至温热,加入砂糖搅拌至融化。
3. 加入泡软的吉利丁片和香草精,搅拌均匀。
4. 将混合液倒入模具中,冷藏数小时直至凝固即可。
2. 牛奶冰淇淋
材料:牛奶、淡奶油、砂糖、蛋黄。
做法:
1. 将牛奶加热至微沸,慢慢倒入打散的蛋黄中,边倒边搅拌。
2. 再将混合物倒回锅中,小火加热至浓稠。
3. 淡奶油加砂糖打发,与冷却后的蛋奶液混合。
4. 放入冰箱冷冻室,每隔一小时取出搅拌一次,重复三次后即可食用。
3. 香蕉牛奶冻
材料:香蕉、牛奶、明胶粉、蜂蜜。
做法:
1. 明胶粉用冷水泡软。
2. 香蕉切块,与牛奶一起放入搅拌机中搅打成泥。
3. 将香蕉牛奶泥加热,加入泡软的明胶粉和蜂蜜,搅拌均匀。
4. 倒入容器中,冷藏至凝固即可。
4. 牛奶红豆汤
材料:红豆、牛奶、冰糖。
做法:
1. 红豆提前浸泡数小时,煮熟后加入冰糖调味。
2. 将煮好的红豆汤与牛奶混合,小火加热至温热即可。
5. 牛奶芝士蛋糕
材料:奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖。
做法:
1. 奶油奶酪室温软化,加入砂糖搅拌均匀。
2. 依次加入鸡蛋、牛奶,搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状。
4. 将混合物倒入模具中,烤箱预热后烘烤至表面金黄即可。
这些甜点不仅操作简单,而且材料容易获取,非常适合在家尝试。希望这些甜点能为你的生活带来更多甜蜜的时光!