荷花西红柿怎么做
夏日炎炎，正是品尝新鲜蔬果的好时节。今天给大家带来一道清新可口的菜肴——荷花西红柿。这道菜不仅色彩鲜艳，摆盘精致，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时作为一道亮眼的凉菜。
首先，准备好所需食材：新鲜的西红柿4个、黄瓜1根、胡萝卜半根、香菜少许以及一些调味料如盐、白糖和白醋。西红柿是这道菜的核心食材，选择成熟度高的西红柿会让口感更加甜美。
接下来是制作过程。将西红柿洗净后切成薄片，尽量切得均匀一些，这样在摆盘时会显得更加整齐美观。接着，将黄瓜和胡萝卜分别切成细丝，用作装饰点缀。香菜则用来增加香气。
现在开始摆盘。取一个干净的盘子，按照荷花的形状摆放西红柿片，可以用胡萝卜丝和黄瓜丝拼出荷叶的效果，再撒上几根香菜作为点缀。最后，根据个人口味调制一碗酱汁，通常是将适量的盐、白糖和白醋混合均匀，淋在摆好的“荷花”上即可。
这道荷花西红柿不仅颜值高，而且酸甜适口，清爽开胃。无论是搭配主食还是单独食用，都是一种享受。更重要的是，它富含多种维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。
希望这篇简单的教程能帮助大家轻松做出一道美味又好看的荷花西红柿。下次家里来客人的时候，不妨试试这道菜，相信一定会让人眼前一亮！
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