赤小豆薏米粥简单做法
更新时间：发布时间：作者：DT云中君
【赤小豆薏米粥简单做法】赤小豆薏米粥是一道非常受欢迎的养生粥品，尤其在夏季或湿气较重的时候，很多人都会喜欢喝这道粥。它不仅口感清香，而且具有祛湿、利水、健脾等功效，非常适合日常饮用。
下面是对“赤小豆薏米粥简单做法”的总结与整理，帮助你快速掌握制作方法。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：赤小豆、薏米、大米（可选）、清水。
2. 浸泡材料：赤小豆和薏米需要提前浸泡，一般建议浸泡4小时以上，或者隔夜。
3. 清洗材料：将浸泡好的赤小豆和薏米清洗干净。
4. 煮粥：将所有材料放入锅中，加入适量清水，先大火煮开，再转小火慢炖1-2小时，直至粥变得浓稠。
5. 调味：可根据个人口味加入适量冰糖或盐。
二、材料用量参考表
| 材料 | 用量（克） | 备注说明 |
| 赤小豆 | 50 | 建议选用带皮的赤小豆 |
| 薏米 | 50 | 可根据喜好增减 |
| 大米 | 30 | 可选，增加粥的绵密感 |
| 清水 | 800 | 根据锅具大小适当调整 |
| 冰糖/盐 | 适量 | 按个人口味添加 |
三、注意事项
- 赤小豆和薏米都属于寒性食材，体质偏寒的人应适量食用，或搭配姜片一起煮。
- 煮粥时要不断搅拌，防止粘锅。
- 若时间紧张，可用电饭煲或高压锅来加快烹饪速度。
通过以上步骤和表格，你可以轻松在家做出一碗美味又健康的赤小豆薏米粥。希望这份简单的做法能为你的日常生活带来一份温暖与健康。
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