在日常生活中，苔菜是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一下如何在家轻松制作一道美味的炒苔菜。
首先，准备好新鲜的苔菜，将其清洗干净并切成适当的长度。同时，准备一些蒜末和姜片，这些都是提味的好帮手。
接着，在锅中倒入适量的食用油，待油温升高后放入蒜末和姜片爆香。然后将切好的苔菜放入锅中快速翻炒，这样可以保持苔菜的脆嫩口感。
在翻炒的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。如果喜欢的话，还可以加入一些辣椒或者醋，增加风味。
最后，当苔菜变得翠绿且熟透时，就可以出锅装盘了。这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭一起享用。
通过以上简单的步骤，您就可以在家里享受到一道美味的炒苔菜了。希望这个小窍门能帮助到大家，让大家在家中也能轻松做出美味佳肴。
