【巴旦木是什么树的果实】巴旦木，又称扁桃、美国大杏仁，是一种广泛用于食品和营养补充的坚果。它不仅味道香脆，还富含蛋白质、健康脂肪和多种维生素，是许多家庭厨房中的常客。然而，许多人并不清楚巴旦木到底来自哪种树。本文将从植物学角度对巴旦木进行简要总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。

一、巴旦木的植物来源

巴旦木是蔷薇科（Rosaceae）植物中的一种，具体属于扁桃属（Prunus）。它的学名是 Prunus dulcis，也被称为“甜扁桃”。这种植物原产于西亚和中亚地区，后来被广泛引种到世界各地，尤其在地中海气候区种植较多。

巴旦木树是一种落叶小乔木，通常高约5至10米，枝干呈灰褐色，叶片狭长，花为白色或粉红色，具有芳香。其果实成熟后，外壳坚硬，内部包含一颗可食用的种子，即我们常说的“巴旦木”。

二、巴旦木的生长环境与用途

巴旦木树适应性强，喜欢阳光充足、排水良好的土壤。它耐旱但不耐涝，适合在温暖干燥的气候条件下生长。主要产地包括美国加州、土耳其、伊朗、中国新疆等地。

巴旦木不仅可以直接食用，还可以用于制作坚果酱、烘焙食品、甜点等。此外，巴旦木油也被广泛用于护肤品和保健品中，因其含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化成分。

三、巴旦木相关知识汇总表

四、结语

巴旦木虽然名字中带有“木”字，但它并不是一种常见的木材树种，而是以果实为主要价值的经济作物。了解巴旦木的植物来源有助于我们更好地认识其生长特性与营养价值。无论是日常食用还是深加工利用，巴旦木都是一种非常有价值的天然资源。