点都德哪些不是预制菜

提到点都德，很多人首先想到的是它丰富的粤式点心和精致的菜品。然而，近年来关于预制菜的话题热度不断攀升，许多餐饮品牌都被质疑是否过度依赖预制菜来降低成本。那么，在点都德的菜单中，哪些菜品是手工现做的，而非预制菜呢？

首先，点都德的招牌虾饺皇无疑是许多人的心头好。这道菜以其晶莹剔透的外皮和鲜嫩多汁的虾仁闻名，每一口都能感受到厨师的用心制作。与一些预制食品不同，点都德的虾饺皇完全由人工包裹，确保每一只虾饺都饱满且口感细腻。

其次，叉烧酥也是点都德的经典之作。这款点心外皮酥脆，内馅香甜多汁，尤其是叉烧肉的处理非常讲究。从选材到调味，再到最后的烘焙，每一步都离不开厨师的手工操作。这种细致的工艺使得叉烧酥不同于市面上常见的工业化产品。

此外，点都德的肠粉也值得一提。这款广东传统小吃以其滑嫩的口感著称，而点都德的肠粉是现场蒸制的，米浆的新鲜程度直接影响着成品的质量。相比起冷冻预制的肠粉，点都德的这一道菜更能体现食材的本真味道。

当然，点都德并非完全没有使用预制菜。在一些大型连锁餐厅中，为了满足高效率的需求，部分菜品可能会采用预制的方式。但总体而言，点都德在核心菜品上依然坚持手工制作，力求为顾客提供最地道的粤式风味。

总的来说，点都德在菜品的选择上还是非常注重品质的。无论是虾饺皇、叉烧酥还是肠粉，这些经典菜品都是手工现做的，而非预制菜。对于追求正宗粤菜体验的食客来说，点都德依然是一个值得信赖的选择。

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