蒸鳕鱼的做法 🐟😋
发布时间：2025-03-10 00:10:42来源：
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷又健康的饮食方式。今天就来分享一道既美味又健康的菜肴——蒸鳕鱼的做法。
准备食材:
- 新鲜鳕鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒一勺
- 酱油少许
制作步骤:
1. 鳕鱼处理: 先将鳕鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用厨房纸吸干表面水分。
2. 腌制: 在鳕鱼两面均匀撒上少量盐，加入切好的生姜片，再淋上一勺料酒，腌制大约15分钟。
3. 蒸煮: 将腌制好的鳕鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸7-8分钟左右。注意不要蒸过头，以免肉质变老。
4. 调味: 出锅前，撒上葱花，淋上少许酱油即可。
小贴士: 选择新鲜的鳕鱼是这道菜成功的关键，可以通过观察鱼的眼睛是否清澈、鱼鳞是否紧贴来判断。此外，蒸的时间根据鱼的大小适当调整，以保证鱼肉嫩滑。
这道蒸鳕鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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