生炸排骨的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-10 05:29:17来源：
在这个美食横行的时代，掌握几道拿手好菜是提升生活质量的秘诀之一。今天就来分享一道家常美味——生炸排骨的做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美味。😋
准备材料：
- 排骨 500克
- 生粉（玉米淀粉）适量
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 料酒1汤匙
- 蒜末1茶匙
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
制作步骤：
1. 将排骨洗净后，用厨房纸吸干水分。
2. 在一个大碗中，将排骨与盐、白胡椒粉、料酒和蒜末混合均匀，腌制30分钟，让排骨充分入味。
3. 准备三个碗，分别放入生粉、打散的鸡蛋液和面包糠。
4. 将腌好的排骨先裹上一层生粉，再浸入鸡蛋液中，最后均匀地裹上面包糠。
5. 锅中倒入足够的油，加热至五成热时，放入排骨，小火慢炸至金黄色即可捞出，控油。
小贴士：
- 炸排骨时油温不宜过高，以免外焦里生。
- 可以根据个人口味调整腌料比例，比如加入一些五香粉或辣椒粉增加风味。
享受这道简单又美味的生炸排骨吧！它不仅能满足你的味蕾，还能为家人朋友带来满满的幸福感。💖
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