芹菜炒虾仁的做法 🍤🌿
发布时间：2025-03-10 07:31:29来源：
在忙碌的工作日里，为自己准备一道简单又美味的菜肴是非常重要的。今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的芹菜炒虾仁。这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，非常适合作为家常便饭的一道菜品。
首先，准备好新鲜的虾仁和芹菜。虾仁最好选择个头均匀、肉质紧实的，这样炒出来的口感会更加鲜美。芹菜则要挑选新鲜翠绿的，这样的芹菜水分足，味道更佳。
接着，将虾仁清洗干净后，用少许盐、胡椒粉和一点点料酒腌制15分钟。这一步可以让虾仁更加入味，同时也能去除腥味。与此同时，芹菜洗净后切成段状备用。
热锅冷油，待油温升至五成热时，下入腌制好的虾仁快速翻炒至变色，捞出沥油。然后在同一个锅中放入适量的油，加入蒜末爆香，随后加入芹菜段快速翻炒几下。
最后，将之前炒好的虾仁倒回锅中，加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的芹菜炒虾仁就完成啦！🌟
这样做出来的芹菜炒虾仁，虾仁鲜嫩，芹菜清脆，每一口都是满满的幸福感。快动手试试吧！😋
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