炖白菜的家常做法 🥗🍲
发布时间：2025-03-10 07:39:31来源：
随着气温逐渐降低，一碗热腾腾的炖白菜成了许多家庭餐桌上的常客。炖白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，还具有很好的养生效果。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的炖白菜。
首先，准备好所需食材：新鲜大白菜一颗，五花肉适量，葱姜蒜各少许，盐、鸡精、生抽、老抽等调味品。将大白菜洗净切块，五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
接着，热锅凉油，先将五花肉煎至两面金黄，再加入葱姜蒜末炒香。随后放入大白菜翻炒均匀，加入适量清水，水量以没过白菜为宜。大火烧开后转小火慢炖约20分钟，期间可根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽进行调味。
最后，待汤汁收浓，白菜软烂入味即可出锅装盘。一盘色香味俱佳的炖白菜就完成啦！这道菜不仅适合秋冬季节食用，还能搭配米饭或馒头，是一道非常受欢迎的家常菜。
希望大家喜欢这个简单的炖白菜做法，快去试试吧！😋
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