猪皮冻的做法大全家常 🥄🍲
发布时间：2025-03-10 10:33:18来源：
猪皮冻是一道非常受欢迎的传统美食，不仅口感Q弹，而且营养价值高。接下来就让我们一起学习如何在家制作美味的猪皮冻吧！
首先，准备好新鲜的猪皮，清洗干净后切成小块。接着，将猪皮放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。然后，加入适量的姜片和料酒去腥提香。转小火慢炖2-3小时，直到猪皮完全融化，汤汁变得浓稠。
关火后，将煮好的猪皮汤过滤掉杂质，倒入容器中冷却。放置冰箱冷藏4-6小时，直至完全凝固。最后，取出切块，可以撒上一些葱花或者蘸酱食用，味道更佳。
猪皮冻的制作过程并不复杂，只需要一点耐心，就能享受到这道传统美食的独特魅力。快动手试试看吧！😋👍
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