正宗咖喱酱制作配方 🌶️🍛
发布时间：2025-03-11 03:04:52来源：
引言
咖喱酱是许多美食爱好者不可或缺的调味品之一。它不仅可以增添食物的风味，还能让菜肴看起来更加诱人。今天，就让我们一起学习如何在家制作正宗的咖喱酱吧！
材料准备
- 洋葱 1个（切碎）
- 大蒜 4瓣（切碎）
- 生姜 一小块（切碎）
- 咖喱粉 2大勺
- 辣椒粉 1小勺（可根据口味调整）
- 番茄酱 2大勺
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 水 1杯
制作步骤
1. 首先，将洋葱、大蒜和生姜切碎备用。
2. 在锅中倒入橄榄油，加热至中火。
3. 加入切好的洋葱，炒至金黄色。
4. 接着加入大蒜和生姜，继续翻炒约1分钟，直到香味四溢。
5. 将咖喱粉和辣椒粉加入锅中，快速搅拌均匀，避免糊底。
6. 倒入番茄酱，继续翻炒均匀。
7. 最后，加入一杯水，调至小火慢炖10分钟左右，直至酱汁变浓稠。
8. 根据个人口味加盐调味，即可出锅。
结语
自制咖喱酱不仅健康卫生，而且可以根据个人喜好调整辣度和香味。希望这份正宗咖喱酱的制作方法能让你的厨房充满诱人的香气！快动手试试看吧！✨👩🍳
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