牛肉炒苦瓜🌟
发布时间：2025-03-11 07:18:48来源：
在这个炎热的夏天，来一道牛肉炒苦瓜，不仅能清热解暑，还能增加食欲！😋 今天就来教大家如何制作这道美味又健康的家常菜吧！
首先，准备好新鲜的牛肉和苦瓜。牛肉切片，苦瓜去籽后切成薄片。然后，将牛肉用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。🌿
接着，在锅中倒入适量油，油热后加入腌好的牛肉快速翻炒至变色，捞出备用。接着在同一锅中加入苦瓜，大火快炒几下，再把牛肉倒回锅中，加入蒜末、盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。🍽️
最后，装盘时撒上一些葱花或香菜提香，一道色香味俱全的牛肉炒苦瓜就完成啦！🌈 这道菜不仅营养丰富，还能够帮助我们消暑解腻，快来试试吧！👍
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