蒸鸡蛋糕 🥚🍽️
发布时间：2025-03-11 17:48:07来源：
在这个快节奏的生活里，偶尔给自己准备一份简单又美味的小点心，不仅能补充营养，还能让心情变得更好。今天，就来分享一下如何制作一款简单又健康的蒸鸡蛋糕。
首先，准备好所有材料：新鲜的鸡蛋3个、适量的水或牛奶、少许盐和糖。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水或牛奶，再撒上一点盐和糖调味，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直到蛋液变得细腻无颗粒。
然后，准备一个适合蒸制的容器，可以是耐热玻璃碗或者专用的蒸糕模具，并在其内部涂抹一层薄薄的油，防止蒸好的鸡蛋糕粘底。将调好的蛋液缓缓倒入容器中，注意不要倒得太满，留出一定的空间。
最后，将装有蛋液的容器放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约15分钟。期间尽量不要频繁开盖查看，以免影响成品的口感。当筷子插入蛋糕中心部位，能干净地拔出来，就表示鸡蛋糕已经蒸好了。
取出后稍微放凉，就可以脱模切块享用了。这款蒸鸡蛋糕不仅做法简单，而且健康美味，无论是作为早餐还是下午茶都非常合适。希望你也动手试试看吧！
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