排骨炖藕 🍲🍲
发布时间：2025-04-11 18:19:47来源：
最近天气转凉，总想吃点暖胃又滋补的家常菜。于是决定做一道排骨炖藕，这道菜不仅简单易做，还特别适合秋冬季节食用。排骨炖藕的做法其实很简单，先将排骨焯水去腥，然后用姜片和料酒腌制片刻；接着把莲藕切块备用。热锅凉油后放入排骨翻炒至表面微黄，再加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。最后加入莲藕块，继续炖煮半小时左右，直到汤汁浓郁、食材软烂即可。
这道菜不仅味道鲜美，营养也非常丰富。排骨富含蛋白质和钙质，而莲藕则含有多种维生素和膳食纤维，二者结合既美味又能促进消化，非常适合全家人一起享用。一碗热腾腾的排骨炖藕端上桌，瞬间就能驱散寒冷，让人倍感温暖。如果你也喜欢这道菜，不妨试试看吧！😋🍴
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