简单易学的家常菜——番茄炒蛋做法
发布时间：2025-03-12 00:39:09来源：
简单易学的家常菜——番茄炒蛋做法
番茄炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，不仅颜色鲜艳，而且酸甜可口，营养丰富。这道菜制作方法简单，适合各个年龄段的人群学习和尝试。
首先，准备两个新鲜的番茄和三个鸡蛋。将番茄洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
接着，在锅中加入适量的油，待油热后先倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋液开始凝固时，用铲子快速翻炒，使鸡蛋形成小块状，炒至七成熟后盛出备用。
再将切好的番茄块放入锅中，加入少量的盐，翻炒至番茄出汁。此时可以将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收番茄的汤汁。
最后，根据个人口味调整调味品，撒上一些葱花或者香菜即可出锅。一道美味的番茄炒蛋就完成啦！
这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的维生素和蛋白质，非常适合搭配米饭食用。
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