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家常美味食谱 | 简单三步教你做出经典红烧肉

发布时间:2025-03-28 17:41:11来源:

红烧肉是一道经典的家常菜,色泽诱人、肥而不腻,深受大众喜爱。以下是制作红烧肉的简单三步法。

首先,将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。接着,在锅中倒入少量油,加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色,放入五花肉翻炒上色。随后加入生姜片、料酒和适量酱油,再倒入热水没过肉块,大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后,根据个人口味加入盐调味,收汁即可出锅。

这道红烧肉色泽鲜亮、香气扑鼻,搭配米饭食用更佳。无论是家庭聚餐还是日常餐桌,都是一道不可错过的美味佳肴。

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