在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常意大利面总能带来满满的幸福感。今天就来分享一个简单易学的家常意大利面做法，让你轻松做出餐厅级别的美味。
首先准备所需的食材：意大利面条、橄榄油、大蒜、番茄、洋葱、盐、黑胡椒和一些新鲜的罗勒叶或香菜。如果喜欢的话，还可以加入一些煎熟的鸡胸肉或者虾仁增加蛋白质。
步骤一：煮意大利面
将适量的水倒入锅中烧开，加入少许盐，然后放入意大利面条。根据包装上的说明时间煮至“al dente”（意为有嚼劲），通常大约需要8-10分钟。煮好后捞出，用冷水冲一下防止粘连，然后沥干备用。
步骤二：制作酱汁
在平底锅中加热橄榄油，加入切好的蒜末和洋葱丁炒香。接着加入切块的新鲜番茄，翻炒均匀直至番茄软化出汁。可以根据个人口味加入少量糖提鲜。
步骤三：调味与混合
当酱汁变得浓稠时，加入煮好的意大利面，撒上适量的盐和黑胡椒，快速翻炒均匀。如果觉得太干可以加一点点煮面的水调整湿度。
步骤四：装盘与装饰
将炒好的意大利面盛入盘中，最后撒上一些新鲜的罗勒叶或香菜作为点缀即可。
这样一道色香味俱全的家常意大利面就完成了！它不仅操作简便，而且营养均衡，非常适合日常家庭用餐。快试试看吧，相信你也能做出令人满意的美味佳肴！
