怎样制作蛋糕在电饭锅里

蛋糕是一种深受大家喜爱的甜点，而传统的烤箱制作方式可能会让一些人望而却步。其实，你完全可以用家里的电饭锅轻松制作出美味的蛋糕。接下来，就让我们一起来学习如何用电饭锅制作蛋糕吧！

首先，准备好所有需要的材料。你需要鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和植物油。这些材料的比例可以根据自己的口味进行调整，但一般来说，2个鸡蛋配适量的砂糖、50克低筋面粉、30毫升牛奶和20毫升植物油是比较常见的搭配。

准备工作完成后，开始动手制作。将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。接着，将低筋面粉过筛后加入到蛋糊中，搅拌至无颗粒状态。然后，倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀，确保面糊细腻顺滑。

接下来，将电饭锅内胆涂上一层薄薄的油，防止蛋糕粘底。将搅拌好的面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震几下，排出气泡。盖上锅盖，按下煮饭键，等待电饭锅自动跳至保温状态。

此时，不要急于打开锅盖，让蛋糕在余温中继续焖上10-15分钟。这样可以让蛋糕更加松软香甜。最后，打开锅盖，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无残留，说明蛋糕已经熟透了。

将蛋糕从电饭锅中取出，放在冷却架上稍微放凉。如果你喜欢的话，还可以在蛋糕表面撒上一层糖粉或者抹上奶油，增加口感和颜值。

这样，一个美味的电饭锅蛋糕就完成了！不仅简单易学，而且无需复杂的工具，非常适合家庭制作。快来试试吧，让你的家人和朋友都尝一尝你的手艺！

希望这篇文章能够满足你的需求！