巨好吃虾皮冬瓜汤的做法
在炎炎夏日，一碗清淡可口的冬瓜汤无疑是餐桌上的绝佳选择。而今天，我要分享的这道“巨好吃虾皮冬瓜汤”，不仅简单易做，还能让你感受到鲜香与清爽的完美结合。
准备材料
- 冬瓜 500克
- 虾皮 30克
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 香油 少许
- 清水 适量
制作步骤
1. 准备食材
首先将冬瓜洗净，去皮去籽后切成薄片或小块备用。虾皮提前用清水冲洗干净，去掉多余的盐分。
2. 煮汤
锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火。待水沸腾后，加入切好的冬瓜片。
3. 加入虾皮
当冬瓜煮至半透明时，撒入清洗过的虾皮，继续煮约5分钟，让虾皮的味道充分融入汤中。
4. 调味出锅
根据个人口味加入适量盐，最后滴上几滴香油提味即可关火。
小贴士
- 冬瓜本身味道清淡，但吸收了虾皮的鲜味后，会变得格外美味。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后几分钟加入一些葱花点缀。
这道虾皮冬瓜汤不仅营养丰富，还非常适合家庭日常食用。清爽的冬瓜搭配鲜香的虾皮，每一口都让人回味无穷。快来试试吧！
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