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羊肉锅仔怎么做 🥩🍲

发布时间:2025-03-13 17:39:08来源:

羊肉锅仔是一道温暖身心的冬季美食,简单又美味,适合一家人围坐一起享用。首先准备好新鲜的羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材,再备上一些香料如八角、桂皮和香叶。先把羊肉切块焯水去腥,然后热油爆香姜片和蒜头,接着放入羊肉翻炒至变色。倒入适量料酒去腥增香,再加入生抽和老抽调色调味。把所有香料放入锅中,加热水没过羊肉,小火慢炖约40分钟。此时可以将土豆、胡萝卜等配菜加入,继续炖煮至软烂入味。最后撒上葱花和香菜提味,一道香气四溢的羊肉锅仔就完成了!🍲✨配上一碗热腾腾的米饭,简直是寒冬里的幸福享受。快试试吧,让家人感受这份暖意十足的美味!🔥🍴

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