超酥香菇脆怎么做 🍄✨
发布时间：2025-03-13 18:42:01来源：
香菇脆可是当下超火的小零食之一，不仅味道香浓，还富含膳食纤维，简直是健康又美味的选择！首先，准备好新鲜的香菇，清洗干净后去掉菇柄，切成薄片。这一步很重要哦，切得越均匀，炸出来的口感就越酥脆！接着，用厨房纸吸干香菇表面的水分，避免油炸时溅油。然后撒上适量盐和黑胡椒粉，也可以加入一些自己喜欢的调料，比如辣椒粉或五香粉，让味道更丰富。
将锅中的油加热至150℃左右，可以用筷子试一下，周围冒小泡就表示温度合适了。把香菇一片片放入锅中，注意不要一次放太多，以免粘连。小火慢炸至金黄色，捞出沥油，再复炸一次让口感更加酥脆。最后，撒上少许芝麻或者椰蓉，增加香气和颜值。晾凉后装入密封罐中，随时随地都能享受这份美味啦！香菇脆不仅适合当零嘴，还可以当作饭后甜点或者配茶小食，真的太棒了！🍴🌟
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