小青菜汤怎么做 🥬🍲
发布时间：2025-03-14 16:58:52来源：
✨ 准备食材
做一道简单又美味的小青菜汤，首先需要准备好新鲜的小青菜一把、鸡蛋一个、枸杞几颗，还有盐和鸡精少许。当然啦，如果你喜欢的话，还可以加点虾皮或者火腿肠增加风味哦！🌟
🍴 烹饪步骤
第一步，把小青菜清洗干净，去掉根部，切成两半备用。接着，将鸡蛋打散成蛋液，用筷子搅拌均匀。然后烧一锅开水，水开后加入枸杞和适量的盐调味。💡
第二步，待汤底沸腾时，缓缓倒入蛋液，边倒边用勺子轻轻搅拌，这样可以让蛋花更加漂亮。最后放入小青菜，稍微煮一下即可关火。此时可以根据个人口味撒上一点鸡精提鲜，再淋上几滴香油，香气扑鼻！🍛
🍴 温馨小贴士
1. 小青菜不宜久煮，否则会失去脆嫩口感；
2. 倒蛋液时动作要慢，才能形成漂亮的蛋花；
3. 如果家里有高汤代替清水，味道会更浓郁哦！🍲💕
一碗热腾腾的小青菜汤就完成啦！快邀请家人一起享用吧～😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
