🌟扬州烫干丝(家庭版)的做法🍴
发布时间：2025-03-14 17:34:37来源：
扬州烫干丝是一道经典的淮扬菜，以其细腻的口感和鲜美的味道深受大家喜爱。今天就来分享一款简单易学的家庭版做法，让你在家也能轻松享受这道美味！✨
首先准备好所需食材：嫩豆腐干、高汤、姜丝、虾米、香菜等。剥几片豆腐干，用温水轻轻浸泡软化，然后切成细丝。切记刀工要细腻，这样吃起来才更有层次感哦！🌿
接着，将切好的干丝放入沸水中焯烫一下，去除豆腥味，同时让干丝更加爽滑。捞出后沥干水分备用。接下来熬制高汤，加入姜丝和虾米提鲜，将焯好的干丝倒入高汤中快速翻煮，最后撒上香菜点缀即可。🍲
一道色香味俱佳的扬州烫干丝就完成啦！无论是早餐还是夜宵，都是一道绝佳的选择。😋快动手试试吧，让家人一起感受这份来自江南的温暖与幸福！💖
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