砂锅炖牛肉怎么做 🍲🍲
发布时间：2025-03-14 22:21:56来源：
😊砂锅炖牛肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材，再准备一些调味料如生抽、老抽、料酒、姜片和香葱。把这些食材清洗干净后，牛肉切块焯水备用，蔬菜切成适口大小。
💪接下来就是关键步骤了，将砂锅预热后倒入适量油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。接着加入料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味，倒入足够的热水没过牛肉。盖上锅盖小火慢炖约1小时，让牛肉充分吸收汤汁的精华。
🍴最后加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮20-30分钟直至蔬菜软烂，牛肉酥嫩即可。出锅前撒上些许香葱点缀，一锅香气四溢的砂锅炖牛肉就完成啦！😋快叫上家人一起享用这份温暖的美味吧！
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