🌟家常鳜鱼炖豆腐的做法，简单又美味！🐟✨
发布时间：2025-03-15 00:00:31来源：
首先准备好新鲜的鳜鱼一条和嫩豆腐一块，再备上姜片、蒜瓣、葱段以及一些调味料。先把鳜鱼处理干净，用少许盐腌制片刻去腥；豆腐切块后焯水备用。起锅热油，放入姜片爆香，再将鳜鱼轻轻放入煎至两面金黄。倒入适量热水，加入料酒去腥提鲜，小火慢炖10分钟让鱼汤变得奶白。接着放入豆腐块，撒上葱段和蒜瓣，调入生抽、老抽增色，最后加点胡椒粉提味。继续炖煮15分钟左右，直到豆腐充分吸收鱼汤的鲜美。出锅前淋上几滴香油，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常鳜鱼炖豆腐就完成啦！🍽️❤️
这道菜汤汁浓郁，鱼肉细嫩，豆腐滑嫩吸汁，简直是下饭神器！快试试吧～🍴🐟
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