酸辣炒田螺的做法 🐌✨
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夏天的夜晚，来一盘香辣鲜美的炒田螺再适合不过了！不仅味道刺激，还能让人胃口大开。今天就教大家如何制作这道经典的下酒菜——酸辣炒田螺。首先，准备好新鲜的田螺和配料：生姜、大蒜、干辣椒、酸笋等。将田螺清洗干净，用盐水浸泡半天，让它们吐出泥沙。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。把处理好的田螺倒入锅中，大火快炒几分钟，加入适量的酱油、醋和糖调味。最后，撒上切好的酸笋提味，继续翻炒至汤汁收浓即可出锅。✨😋 一盘色泽诱人的酸辣炒田螺就完成啦！田螺肉质紧实弹牙，酸辣适中的酱汁包裹着每一颗螺肉，吃起来特别过瘾。记得搭配啤酒一起享用哦！🍻 slurp 温馨提示：食用时小心别被壳刺到手，享受美味的同时也要注意安全哦！💖
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