肉沫蒸茄子的做法 🍆🥩
发布时间：2025-03-15 08:02:31来源：
✨【家常美味，简单又营养】✨
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——肉沫蒸茄子！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日。😋
第一步，准备好新鲜的长茄子和瘦肉末。先把茄子切成条状，用少许盐腌制10分钟，挤干水分备用。接着，将肉末加入生抽、料酒、葱姜蒜末搅拌均匀，腌制片刻。🍴
第二步，将处理好的茄子铺在盘子里，均匀撒上肉沫，再淋上一层调好的酱汁（可以用生抽、老抽、糖和水淀粉混合）。🔥
最后一步，把盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可出锅。最后撒上一把葱花点缀，香气扑鼻，让人食欲大开！🌈
这道肉沫蒸茄子软糯鲜香，荤素搭配均衡，简直是米饭杀手！快来试试吧～🍚💕
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