蛋煎豆腐怎么做 🍳🧀
发布时间：2025-03-15 12:09:45来源：
🌿【开胃小食——蛋煎豆腐】🌿
蛋煎豆腐是一道简单又美味的家常菜，外酥里嫩，色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、淀粉适量、盐少许、葱花点缀。
第一步，将豆腐切成均匀的小块，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易碎。接着打散鸡蛋，加入少量盐搅拌均匀。把切好的豆腐块先裹上一层薄薄的淀粉，再放入蛋液中充分浸泡，让每块豆腐都裹满金黄的蛋液。🍳
热锅倒油，待油温五成热时，将豆腐块轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。撒上一些葱花提香，一道香气扑鼻的蛋煎豆腐就完成啦！🧀✨
这道菜不仅做法简单，营养也很丰富，豆腐富含蛋白质，搭配鸡蛋更是美味加倍。快来试试吧！😋
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