🌿酱煮茄瓜的做法🍴
发布时间：2025-03-16 10:33:06来源：
炎炎夏日，来一道简单又美味的家常菜吧！今天教大家做一道色香味俱全的【酱煮茄瓜】～🍆💦
首先准备好食材：新鲜茄子2根、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、糖少许和清水适量。第一步是处理茄子，将茄子切成滚刀块，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化变黑哦～🌊 第二步热锅凉油，放入茄子翻炒至表面微黄后盛出备用。接着用同一锅爆香蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出红油，那香味简直让人垂涎欲滴🤤。倒入适量清水，再依次加入生抽和糖调味，最后把炒好的茄子放回锅中，小火慢炖几分钟让茄子充分吸收酱汁的味道。最后撒上切好的青红椒点缀，颜值瞬间提升不少✨！
这道酱煮茄瓜软糯入味，超级下饭！快来试试吧～😋
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