酸菜炒五花肉的做法 🥬🐷
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食材准备✨
想要做出一道美味的酸菜炒五花肉，首先得准备好新鲜的酸菜和上好的五花肉。酸菜最好选择腌制时间适中的，这样既能保留酸爽口感，又不会太咸。五花肉则要挑选肥瘦相间的部位，这样做出来的菜肴才不会油腻。此外，还需要一些葱姜蒜作为辅料，增加风味。
烹饪步骤🍳
第一步是将五花肉切成薄片，用少许盐和料酒腌制片刻去腥。接着把酸菜清洗干净后切段备用。热锅凉油，先下入五花肉煸炒至微黄出油，再加入葱姜蒜爆香。随后放入酸菜翻炒均匀，加适量生抽调味，最后撒上些许胡椒粉提鲜即可出锅。
第三段：成品享用😋
一盘色香味俱佳的酸菜炒五花肉就完成啦！金黄色的五花肉与翠绿的酸菜相互映衬，光看着就让人垂涎欲滴。夹起一块送入口中，酸菜的爽脆搭配五花肉的软糯，简直是绝配！这道菜不仅下饭，还特别适合搭配米饭一起享用，绝对能让家人赞不绝口哦～🍴💕
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