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🌟白面馒头的做法🍞

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在家自制健康又美味的白面馒头,只需要简单的步骤和耐心,就能享受到松软香甜的早餐!😋

首先准备好所需材料:面粉500克、酵母5克、温水适量(约250毫升)、少许白糖。将酵母用少量温水化开,静置几分钟激活酵母活性。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,再加入剩余的温水,揉成光滑的面团。💡记得加一点糖,能帮助酵母发酵哦~

接着把面团盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大,大约需要1小时。手指轻按面团不回弹就说明发酵好了。膨松的面团看起来就像一朵云朵☁️,特别治愈!

发酵完成后,将面团排气并揉搓成长条状,切成均匀的小剂子。整形后放入蒸锅中,再次醒发15分钟,这样馒头会更加蓬松。最后开火蒸15分钟,关火后再焖3分钟即可出锅啦!白白胖胖的馒头出炉啦~✨

咬一口,满嘴麦香,幸福感爆棚!💖快来试试吧~

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