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🍗✨油炸辣鸡腿的家常做法,让你在家也能享受美味!✨🍗

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首先,准备好新鲜的鸡腿,用刀在鸡腿上划几道口子,方便入味。然后将鸡腿放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒粉,用手抓匀后腌制半小时,让调料充分渗透到鸡肉里,提升风味。腌制期间可以准备裹粉,将面粉、淀粉按1:1的比例混合,再加入少许辣椒粉和五香粉,搅拌均匀备用。

接着,将腌好的鸡腿逐一裹上面粉混合物,确保每个部位都均匀沾满。热锅倒入足够的食用油,待油温升至170℃左右时,小心放入鸡腿,小火慢炸至表面金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一些新鲜的葱花或者芝麻点缀,不仅颜值up,口感也更丰富!

这样做出来的油炸辣鸡腿外皮酥脆、内里多汁,咬一口满嘴香辣,简直是追剧必备的小零食!😋🍴

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