🌟肉粽(咸粽子)的做法🍴
发布时间:2025-03-18 12:18:59来源:
✨今天要和大家分享一款经典的中式传统美食——肉粽(咸粽子)的做法!每逢端午节,家家户户都会包上一锅香喷喷的粽子,而咸口的肉粽绝对是许多人的心头好。😋
准备工作是关键哦!首先准备好糯米,提前浸泡4小时以上,这样煮出来的糯米会更加软糯香滑。接着就是主角五花肉啦!切成小块后用酱油、糖、料酒腌制入味,让每一口都充满浓郁的香气。🥩
粽叶的处理也不能马虎,先用热水煮一下,再用冷水冲洗干净备用。包粽子时,把泡好的糯米铺在粽叶中央,放上腌好的五花肉、蛋黄、香菇等配料,最后再覆盖一层糯米,用绳子扎紧。包裹的过程既考验耐心,也充满了乐趣。粽叶青翠,糯米洁白,看着就让人垂涎欲滴。🌿
最后一步就是蒸煮啦!将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮约2小时,期间记得翻动几次,确保受热均匀。当粽香弥漫整个厨房时,揭开锅盖的那一刻,幸福感爆棚!🎉
快动手试试吧,给自己和家人一份暖心美味!💖
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