😋家常美味蕃茄炖牛腩这样做,简单又营养!💪
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🌟 准备食材
首先,准备好新鲜的牛腩和大个儿的蕃茄🍅。牛腩切成适口大小,蕃茄去皮切块备用。此外,还需要姜片、葱段、料酒和香叶等调味料增添风味。
🔥 烹饪步骤
第一步:将牛腩冷水下锅焯水,去除血沫,捞出后洗净备用。
第二步:热锅凉油,放入姜片爆香,再加入牛腩翻炒至表面微黄,倒入适量料酒去腥。
第三步:加热水没过牛腩,放入香叶和葱段,小火慢炖约1小时,直至牛腩软烂。
第四步:最后加入切好的蕃茄块,继续炖煮20分钟,让汤汁浓郁酸甜。
🍲 小贴士
如果喜欢更浓郁的味道,可以加入少许番茄酱提升口感。这道菜不仅色香味俱佳,还富含蛋白质和维生素,非常适合家庭聚餐哦!🍴💕
快试试这份简单的家常做法吧,保证让你吃得开心又满足!😉
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