沙姜鸡的家常做法 🍗🍛✨
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沙姜鸡是一道色香味俱全的经典粤式佳肴,深受大家喜爱!今天就来分享这道美食的做法给大家~😋第一步,准备一只新鲜的鸡,清洗干净后切成块状。接着将沙姜切片,蒜头拍扁,干辣椒剪成小段备用。起锅热油,先爆香沙姜和蒜头,再放入鸡肉翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味,加入少许料酒去腥提香。随后撒上干辣椒,注入清水没过鸡肉,大火煮开后转中小火慢炖约半小时。期间记得翻动几次,避免粘锅哦~⏳待汤汁浓稠时,撒上葱花点缀即可出锅啦~🌿看着金黄诱人的鸡肉,闻着浓郁的沙姜香气,真的让人垂涎欲滴呀!💕快来试试吧,简单又美味的家庭料理,让你轻松成为厨房高手~🌟
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