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🌟腊牛肉的家常做法 | 美食杰菜谱做法大全 🍴

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寒冷的冬日,一盘香气四溢的腊牛肉绝对是餐桌上的明星!不仅味道独特,还能让家人吃得暖胃又满足。今天就来分享这道腊牛肉的家常做法,让你轻松成为厨房高手!💪

首先,准备好新鲜牛肉和所需的调料,比如花椒、八角、桂皮等香料,以及酱油、糖和白酒。将牛肉洗净后切成大块,用调料腌制至少一天,这样才能充分入味。腌制过程中记得翻动几次,确保每一块牛肉都能均匀吸收调料的味道。✨

腌制完成后,把牛肉挂在通风处晾晒几天,直到表面微微风干。如果时间紧迫,也可以用烤箱低温烘干。最后,将晾好的腊牛肉切片,蒸熟即可上桌。腊牛肉色泽红亮,嚼劲十足,满口都是浓郁的香气,搭配米饭简直绝配!🍚

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