🌟家常美味 | 回锅肉（青蒜）的做法步骤分享😋
更新时间：发布时间：
回锅肉作为川菜的经典之作，以其独特的风味深受大家喜爱！今天就来教大家做一道色香味俱全的回锅肉（青蒜版）✨。首先准备好食材：五花肉、青蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖和料酒。五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒焯水，煮至筷子能轻松插入即可捞出切薄片，肥瘦相间最是诱人🥩。
接着热锅冷油，放入切好的五花肉片小火煸炒，待肉片微微卷曲并出油后，加入一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，让每片肉都裹上诱人的红油。这时倒入适量生抽、老抽调色调味，再撒点糖提鲜，最后加入切段的青蒜，大火快炒几下，青蒜的清香瞬间融入肉香之中，整个厨房都被这浓郁的香气填满啦🌿。
简单几步，一道美味的回锅肉（青蒜）就完成啦！搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配，每一口都能感受到家的味道💕。快动手试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
