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🌟黄山美味毛豆腐的独特做法 🍴✨

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提到安徽黄山,除了秀丽的山水风光,当地的特色美食也让人垂涎三尺!今天就来分享一道极具地方特色的美食——毛豆腐的做法。😋🍴

毛豆腐是黄山地区非常有名的传统小吃,它以豆腐发酵后表面长出的白色绒毛而得名。制作毛豆腐的关键在于发酵过程,需要将新鲜的豆腐放置在温暖湿润的地方,让其自然发酵形成独特的风味。🌿🧀

制作步骤如下:首先准备好优质的豆腐,切成均匀的小块;然后将其放在竹篮中静置几天,直到表面长出细密的白毛。接着将豆腐放入平底锅中煎至两面金黄,撒上适量的盐和辣椒酱即可。🔥🍳

这道菜外皮酥脆,内里软嫩,搭配浓郁的酱汁,味道鲜美独特。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴,都是极好的选择。🍽️🎉

快来试试吧,让你在家也能品尝到地道的黄山美味!😋✨

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