锅边糊的做法 🍲🍴
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提到锅边糊，那可是许多人心中的美味记忆！它不仅是一道地道的地方小吃，更是充满家的味道。今天就来教大家如何轻松做出一碗香喷喷的锅边糊吧！😉
首先准备好主要食材：大米浆、香菇、虾米、肉片、笋片等，这些都是不可或缺的主角。接着将大米浸泡后磨成细腻的米浆，这是决定锅边糊口感的关键哦！💪
热锅冷油，先爆香蒜末和姜丝，再依次加入香菇、虾米、肉片等配料翻炒，散发出诱人的香气。然后倒入高汤或清水煮沸，这时候就可以淋入米浆啦！要注意的是，米浆要均匀地沿着锅边慢慢倒一圈，这样才会形成漂亮的锅巴，吃的时候更有层次感。🍳✨
最后加入适量盐调味，撒上葱花点缀，一碗热腾腾、香浓可口的锅边糊就完成啦！😋记得趁热享用，感受那份独特的幸福感吧！🌟
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